Pitta di Patate salentina: come si prepara
La tradizione gastronomica salentina offre una varietà di ricette e piatti tipici le cui preparazioni sono state tramandate dalle massaie salentine in tempi molto antichi.
Tra questi piatti troviamo la pitta di patate salentina. Anche se dall’aspetto può confondersi facilmente con il gâteau, la pitta di patate salentina ha una preparazione abbastanza diversa, anche nell’uso degli ingredienti.
5 Dolci Tipici del Salento
L’Italia è un territorio dalle innumerevoli specialità dolciarie e il Salento non fa di certo eccezione.
I dolci salentini, oltre ad essere deliziosi, sono alleati importanti per migliorare l’umore e, talvolta, a suscitare ricordi d’infanzia legati magari alle preparazioni casalinghe delle nostre nonne. Insomma, un semplice dolcetto può scaldare anche il cuore!
In questo articolo vi parleremo di cinque dolci tipici del Salento, da provare assolutamente.
Scapece Gallipolina: scopri la ricetta di questa specialità salentina
Come ogni regione, anche la Puglia ha le sue tradizioni culinarie in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Uno dei piatti tipici pugliesi, in particolare della città di Gallipoli, è la Scapece Gallipolina, conosciuto soprattutto perché è uno dei protagonisti delle sagre di paese in Puglia.
Cosa mangiare durante una Vacanza in Salento
Adorato in particolare per le incantevoli spiagge e per il suo mare cristallino, il Salento è una terra ricca di cultura e di tradizioni culinarie.
Le specialità tipiche sono rinomate in tutta Italia, e in molti Paesi del Mondo, per la loro caratteristica cucina povera ma sorprendente. Ogni piatto è una scoperta e il gusto è assicurato.